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Descripción
Capturados en Alta Mar por barcos factoría que zarpan del puerto de Huelva o Cádiz, son pescados y clasificados para mantenerlos con la máxima frescura hasta la llegada a puerto, donde son congelados con la técnicas mas avanzadas hasta su distribución.
| Nombre científico | Penaeus spp |
|---|---|
| Peso | 1000 g |
| Origen | Marruecos Fao 34 |
por 100 g
| Valor energético | 473 kj 112 kcal |
|---|---|
| Grasas totales | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 23,9 g |
| Sal | 0,76 g |
| Peso | 1000 g |
|---|
