Cuerpos (cocido)

36,00 IVA Incluido

Peso 1.000 g
Nombre científico Chaecon affinis
Origen Fao 27
Descripción
Propiedades Nutricionales

Descripción

Pechos y bocas cocidas pertenecientes al cangrejo. Se trata de un producto que ha comenzado a darse a conocer en los últimos años y que está adquiriendo un gran valor, incluyéndose en las mariscadas. Este crustáceo habita en aguas profundas y puede llegar a vivir hasta 15 años. Además, destaca por su valor nutricional, ya que supone una gran fuente de proteínas y un bajo contenido en grasa, por lo que es un alimento muy recomendable para personas que realizan actividad física y quieran llevar una dieta saludable y variada. 

Las bocas hacen referencia a las grandes pinzas de este crustáceo que, a pesar de contar con una cáscara robusta, alberga en su interior una carne muy apreciada por su delicado sabor. 

Propiedades Nutricionales

por 100 g

Valor energético 518 kJ 124 kcal
Grasas totales 5,1 g
de las cuales saturadas 0,69 g
Hidratos de carbono 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 19,5 g
Sal 0,92 g
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Información adicional
Peso 1000 g

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