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Marisco
como emergen las navajas
La navaja es un molusco bivalvo marino. Vive en los fondos marinos enterrada en la arena, donde excava agujeros verticales hondos de hasta 70 centímetros y es capaz de hacerlo a un centímetro cada segundo. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Las navajas son animales unisexuales de reproducción exógena, por lo que la fecundación...
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cocer gambas langostinos
Los langostinos y las gambas cocidas son el ingrediente de muchas recetas españolas, incluso se sirve de tapa o de aperitivo. Para que el producto del mar salga como nos gusta y tenga todas sus propiedades nutricionales intactas debe tener el punto justo de cocción y ser fresco. Por eso, en Dagustin os ofrecemos este...
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feria-marisco-españa
El marisco es el alimento estrella del verano. De hecho, en España hay muchos municipios que celebran ferias dedicadas exclusivamente al consumo de marisco. Un claro ejemplo de esto se encuentra en la comunidad autónoma de Andalucía. Feria Nacional de la Gamba, la Chirla y el Boquerón de Punta Umbría Este año se ha celebrado...
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langostinos salud
Los langostinos son uno de los crustáceos más consumidos en España. En Dagustin los puedes comprar directamente en nuestra tienda de marisco online. De hecho, su sabor impregna cientos de recetas de la gastronomía mundial. Pero los langostinos no solo están sabrosos, sino que son saludables. En realidad, tienen muchas propiedades nutricionales, con lo que...
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Receta centollo gratinado
En la receta de este mes utilizaremos como ingrediente principal el Centollo. Para cocinar el centollo gratinado con langostinos y lacón se pueden aprovechar los caparazones de otros mariscos, como el buey de mar, nécoras o simplemente las conchas de unas vieiras para preparar un plato gratinado al horno. Puedes conseguir los centollos frescos en Dagustin. El centollo o...
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distribuidora pescado marisco
Durante el mes de diciembre, las distribuidoras de pescado y marisco vemos incrementada nuestra actividad, ya que en España, tradicionalmente, el marisco y el pescado son productos que no pueden faltar en la mesa cada Navidad. Sin embargo, durante los últimos años las ventas se habían visto reducidas debido a la disminución del poder adquisitivo de...
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necoras diferenciar dagustin
Recientemente hemos celebrado la Nochebuena y estamos seguros de que las nécoras han estado presentes en muchas mesas esa noche. Lo que también es muy probable es que, a la hora de comprar este marisco, o incluso a la hora de elegir la pieza en la propia cena, haya surgido la pregunta: ¿Cómo sé si...
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coctel marisco
¿Quieres sorprender a tus invitados estas navidades con un entrante de marisco muy especial? Hoy en Dagustín te enseñamos a preparar un aperitivo sencillo y que nunca falla: El cóctel de marisco. Y es que no sólo llama la atención por su presentación ¡¡además está delicioso!! Aquí os dejamos los pasos para elaborarlo: Ingredientes para...
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marisco en navidades
El marisco es adecuado en cualquier época del año, pero es verdad que en Navidad su consumo es mucho más alto. En estas fechas las cigalas, centollas, gambas, langostinos, son habituales en nuestras mesas para comidas y cenas con familia o amigos. Sin embargo, hay algo que todos nos queremos ahorrar: las largas esperas en...
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marisco propiedades musculos
Que las marisquerías son lugares en los que se puede disfrutar de una suculenta comida es algo que todos sabemos. Lo que no todo el mundo conoce es que, al comer marisco, ¡estamos contribuyendo a mejorar nuestra definición muscular! Pues sí, el marisco es un alimento muy beneficioso en la dieta de cualquier deportista; no...
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