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Salud y alimentación
beneficios y propiedades del marisco
Si los mariscos son uno de esos alimentos que generalmente se aman o se odian a partir de su contextura, de su sabor, y de cómo podemos combinarlos en nuestras recetas, un detalle no menor a la hora de analizar su inclusión en nuestras dietas tiene que ver con sus propiedades nutricionales, y los aportes...
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trucos-pescado-apetecible
Si el pescado es uno de los alimentos animales más nutritivos y completos que podemos llegar a incorporar a nuestra dieta, tal vez aún muchas personas no tengan la costumbre de hacerlo porque no se trata de una opción que les parezca demasiado sabrosa. Sin embargo, tenemos que tener en cuenta que como ocurre con...
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propiedades-nutricionales-mariscos
Los mariscos destacan por su exquisito sabor, por ser un producto versátil a la hora de cocinar y por su aporte nutricional. En Dagustín te explicamos cuáles son sus propiedades y qué beneficios aporta en el organismo. Muchos de estos son los mismos que se obtienen con el consumo de pescado blanco. Al ser un...
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beneficios-del-pescado-azul-para-el-corazon
De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria se recomienda comer pescado entre tres y cuatro veces por semana. Según ambas instituciones, una de estas debería ser pescado azul. No obstante, si buscas obtener mayores beneficios para tu corazón, lo ideal es tomar tres raciones de esta especie...
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beneficios-del-pescado-en-pacientes-con-artritis
La artritis es una de las principales dolencias en las personas mayores. Se trata de una patología que lesiona las articulaciones y que pude provocar dolores, hinchazón o rigidez. Si bien se puede controlar con medicación, la alimentación también juega un papel fundamental en estos pacientes. Se conocía que, incorporar a la dieta diferentes tipos...
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Peces que aportan calcio
El calcio es un mineral que necesita el organismo para su funcionamiento. En concreto, para que el corazón, los músculos y los nervios trabajen correctamente. Se puede obtener de distintas fuentes como la leche, las frutas, las verduras y algunos pescados. Desde Dagustin queremos contarte cuáles son los pescados con más calcio para así, evitar un déficit...
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aceite pescado artrosis
Desde siempre escuchamos que comer pescado es bueno para la salud ya que es rico en proteínas y en hierro, además, aporta un excelente valor energético para el organismo. Pero un estudio reciente va más allá de que el pescado es bueno para la salud. El estudio lo han realizado los investigadores de la Universidad...
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beneficios-comer-boquerones
El boquerón es un pescado de los denominados azules rico en grasas beneficiosas para nuestra salud y que vive en el océano Pacífico, en el mar Cantábrico y en el mar Mediterráneo. La época cuando la captura es más significativa es en primavera y verano sobre todo, cuando el sol calienta la superficie del mar...
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anisakis
El anisakis es un parásito que en ocasiones se encuentra en algunos pescados y mariscos. El contagio se produce cuando alguien come un pescado o un marisco infectado con este parásito y la ingestión es del producto crudo o casi crudo, ya que el parásito sigue vivo. La infección estomacal que produce no es grave, pero sí...
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langostinos salud
Los langostinos son uno de los crustáceos más consumidos en España. En Dagustin los puedes comprar directamente en nuestra tienda de marisco online. De hecho, su sabor impregna cientos de recetas de la gastronomía mundial. Pero los langostinos no solo están sabrosos, sino que son saludables. En realidad, tienen muchas propiedades nutricionales, con lo que...
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