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Recetario marino
Lenguado pescado temporada mayo
¡El mes del lenguado ha llegado! En el último post os contamos las propiedades y beneficios que nos ofrece el lenguado y, ahora, es el turno de las recetas. ¿Quieres conocer diferentes modos de preparar este pescado tan versátil? ¡Sigue leyendo! ¿Has probado alguna vez el lenguado al limón? No requiere mucha técnica para su...
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En el mes del rodaballo, no podíamos quedarnos sin hacer un breve recetario con algunos de los mejores platos que se pueden preparar con este fabuloso pescado. La semana pasada ya os contamos las propiedades del rodaballo por lo que quedo bastante claro lo recomendable que es añadirlo en nuestra dieta para hacerla más saludable...
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  Marzo es uno de los meses ideales para disfrutar de estos magníficos crustáceos. Por lo que hay que aprovechar la ocasión para pasaros por nuestra pescadería y disfrutar de los percebes a un mejor precio. La semana pasada ya os hablamos del valor nutricional más destacado de los percebes, además de algunas curiosidades de...
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¡Qué nos encanta cuando preparamos una entrada en el blog sobre recetas! Todo el equipo de Dagustín que nos encontramos por la oficina comenzamos a discutir sobre los mejores platos que conocemos en los que se incluye el pescado del mes. En esta ocasión le ha tocado el turno a la lubina y casi todos...
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pulpo
Con tantas novedades que nos ha deparado el mes de enero, aún no había sido posible preparar el ya tradicional post sobre las recetas con el pescado del mes que, en esta ocasión ha sido el pulpo. Como más vale tarde que nunca, os dejamos con cinco recetas muy recomendables para los amantes de este...
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vieira
En el mes de las vieiras, no podíamos terminarlo sin proponeros algunas recetas donde el ingrediente principal sea este delicioso marisco. La primera una de la casa, un plato que gusta a todos y que suele ser muy pedido en el restaurante de Dagustín son las vieiras salteadas con ajo, limón y perejil. No tienen...
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dedos pescado halloween
Se acerca la noche más terrorífica del año, Halloween, y cada vez son más las personas se deciden por preparar fiestas terroríficas. Si buscamos en internet, la mayoría de las propuestas que encontramos para los menús de Halloween están preparadas con dulces, chucherías y muchas, muchas golosinas. Pero también es importante aportar un poco de...
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Este mes el pescado que hemos escogido para destacar es el cazón y hace ya algunos días os estuvimos contando las propiedades nutricionales que tenía y cómo podíamos reconocerlo en las pescaderías. Por eso, en esta ocasión vamos a centrarnos en su preparación 😉 Existen multitud de recetas para preparar el cazón, sin embargo, en...
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sardinas
Las sardinas asadas son un manjar delicioso del que sólo podemos aprovecharnos unos pocos meses del año. Sin embargo, en algunas ocasiones podemos cambiar de receta y aprovecharnos de los sabores de este pescado cocinándolo de otras muchas formas. A ver qué os parece las que os proponemos en esta ocasión: Sardinas en escabeche: tienen...
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calamar
Durante el mes de junio, han sido los cefalópodos los moluscos que hemos querido recordar y darlos a conocer un poco mejor en nuestra sección Pescado del Mes. Y, para que no fueran menos, no podíamos acabar el mes sin sugeriros algunas recetas para preparar unos deliciosos platos cono estos pescados como ingredientes principales. Un...
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