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dagustin
Junio es un mes que nos conciencia un poco más sobre el medio ambiente gracias al Día Mundial del Medio Ambiente o al Día Mundial de los Océanos. Cuando hablamos de preservar el medio ambiente solemos pensar en verde, pero contaminar lo menos posible el agua que utilizamos es una de las mejores maneras de...
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Como ya hemos comentado en otros artículos, incluir pescado y marisco en nuestra dieta tiene muchos beneficios para nuestra salud, no sólo por su aporte de proteínas de gran calidad nutricional, vitaminas y minerales, sino por su alto contenido en ácidos grasos omega-3. Aunque hay muchos mitos respecto al consumo de alimentos por parte de...
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¿No sabes qué condimentos usar para el pescado? Estás en el sitio indicado, porque aquí te hablaremos de las especias y hierbas aromáticas que mejor quedan en pescados y mariscos. Tanto si estás haciendo tus primeros pinitos en la cocina, como si ya eres todo un chef, las recetas con pescado pueden ser más sencillas...
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La receta de este mes tiene como protagonista al langostino, que podéis encontrar en nuestra tienda de marisco online. Ya conocemos los beneficios del marisco en nuestra salud, pero, además, este alimento nos permite preparar platos creativos y sabrosos. Hoy os traemos una original receta de langostinos al whisky para que sorprendáis a todos los comensales....
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Una de las claves para ayudarnos en nuestras jornadas de pesca, tiene que ver sin ninguna duda con la correcta elección de los anzuelos, dado que no todos los peces habitan en las zonas en las que nosotros nos encontramos, y que para los que tenemos a disposición, no todos los tipos de redes de...
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Las leyendas urbanas y mitos existen para absolutamente todo lo que nos rodea, y en este caso en particular queríamos referirnos a las que aparecen en boca de los comensales cuando se habla de consumir alimentos como los mariscos. Son tantas las creencias que dan vueltas en torno al marisco, que consideramos que éste es...
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técnicas-culinarias
Considerando los enormes beneficios que el consumo de pescado ofrece al organismo de los seres humanos, resulta imprescindible incorporarlo a nuestra dieta. Pero seas fanático o no de estos alimentos, es importante saber qué tipo de técnicas existen para prepararlo. Una de las más conocidas y utilizadas opciones para preparar el pescado tiene que ver...
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receta caballas en escabeche
¿Cómo hacer caballas en escabeche? Si bien algunos pescados no son del gusto de la mayoría de la población si se los consume solos, siempre podemos apostar por algunas exquisitas recetas que te permitirán incorporar estos alimentos tan beneficios para el cuerpo humano sin notar casi su presencia. En el caso de la caballa, una...
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pescado-fresco
De acuerdo al último estudio realizado por Retail Planet para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, los españoles siguen prefiriendo el pescado fresco en lugar del envasado, al contrario de lo que ocurre en otros países con alto consumo de este alimento. El informe, que ofrece varias conclusiones interesantes al respecto, señala de...
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beneficios y propiedades del marisco
Si los mariscos son uno de esos alimentos que generalmente se aman o se odian a partir de su contextura, de su sabor, y de cómo podemos combinarlos en nuestras recetas, un detalle no menor a la hora de analizar su inclusión en nuestras dietas tiene que ver con sus propiedades nutricionales, y los aportes...
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