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Como-hacer-ceviche-de-pescado
Cuando escuchamos la palabra ceviche pensamos en Sudamérica. Y es que es un plato típico de países como Perú y Ecuador. Para su preparación se utilizan pescados como el mero, el lenguado, la tilapia, la corvina, el jurel e incluso, la sierra si está bastante fresca. Por tratarse de un plato frío se suele comer en épocas de calor. Sin embargo, tiene un exquisito sabor que apetece todo el año. Consejos para hacer un buen ceviche...
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receta navajas a la marinera
Las navajas son moluscos de gran tamaño. Sus valvas pueden llegar a medir hasta 20 centímetros. Se alimenta de plancton que introduce a su cuerpo mediante branquias y habita en los fondos marinos enterrada en la arena de forma vertical. Además, es un marisco muy preciado en España. En las costas españolas, sobre todo, se consume en los bares como tapas o raciones. La forma más habitual de cocinarlas es a la plancha, con un poco de...
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dagustin en conxemar
El 2, 3 y 4 de octubre Dagustin participó junto a más 700 expositores, en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados Conxemar, la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, ha concluido con éxito la vigésima edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, celebrada en el Instituto Feiral de Vigo (IFEVI). Durante el 2, 3 y 4 de octubre Dagustin estuvo presente,...
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como emergen las navajas
La navaja es un molusco bivalvo marino. Vive en los fondos marinos enterrada en la arena, donde excava agujeros verticales hondos de hasta 70 centímetros y es capaz de hacerlo a un centímetro cada segundo. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Las navajas son animales unisexuales de reproducción exógena, por lo que la fecundación se produce en las aguas del mar. Su forma de moverse es mediante impulsos. Se pueden impulsar hasta medio metro...
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aceite pescado artrosis
Desde siempre escuchamos que comer pescado es bueno para la salud ya que es rico en proteínas y en hierro, además, aporta un excelente valor energético para el organismo. Pero un estudio reciente va más allá de que el pescado es bueno para la salud. El estudio lo han realizado los investigadores de la Universidad de Surrey (Reino Unido), y han descubierto que el aceite de pescado ayuda a reducir el dolor en pacientes que...
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