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Receta
calamares rellenos
Los calamares son un alimento muy nutritivo y no son excesivamente caros. De hecho, se pueden preparar  muchas elaboraciones gastronómicas diferentes. Por ejemplo, calamares en su tinta, a la plancha, en salsa americana, al horno o rellenos, que es el que veremos a continuación. Pasamos a desgranar cuales son los ingredientes para la elaboración de...
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lenguado meuniere
Sabemos que os encantan las recetas de pescados y mariscos, por eso hoy os traemos una muy especial: Lenguado a la Meunière. Se trata de un plato tradicional de la gastronomía francesa que ha adquirido fama internacional. Lo mejor es que es muy sencillo de preparar y ¡el resultado es delicioso! Tomad nota que aquí...
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coctel marisco
¿Quieres sorprender a tus invitados estas navidades con un entrante de marisco muy especial? Hoy en Dagustín te enseñamos a preparar un aperitivo sencillo y que nunca falla: El cóctel de marisco. Y es que no sólo llama la atención por su presentación ¡¡además está delicioso!! Aquí os dejamos los pasos para elaborarlo: Ingredientes para...
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  Ahora que ya empieza el fresquito apetecen mucho los platos de cuchara. Y ¡¡qué mejor que acompañarlos de pescados y mariscos!! Por eso hoy en nuestro blog os queremos enseñar a cocinar una deliciosa sopa de mejillones. ¿Preparados? Ingredientes para 4 personas: 2 kilos de mejillones (unos 25 aproximadamente) 2 cebollas 2 puerros Media...
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Merluza a la gallega
Hace tiempo os contamos en Dagustín qué podéis cocinar con una merluza. Hoy queremos enseñaros cómo preparar un plato delicioso con este pescado: la merluza a la gallega. Aquí te mostramos cómo hacerlo: Estos son los ingredientes necesarios para 2 personas: 2-3 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo ¼ de merluza 2 hojas de laurel...
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Como ya expusimos en el post dedicado a nuestro pescado del mes, el mero es un pescado semigraso de carne muy fina y sabor suave, perfecto para combinarlo con mariscos. A diferencia del resto de post de recetas en los que describimos varias de ellas, en el post de hoy hemos elegido una única receta....
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  Se acerca el final de agosto y, con él, el fin de las vacaciones para muchos. Como sabemos que “volver a casa” es sinónimo de despedidas y vuelta a la rutina, en Dagustín queremos hacer que vuestra vuelta a casa sea mucho más llevadera. Para ello os proponemos dos deliciosas recetas, cómo no, con...
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Receta pescado temporada salmonete
¡Llegó la hora del salmonete! Terminamos el mes de julio enseñando algunas de nuestras recetas preferidas para preparar este rosado pescado. Además, si quieres conocer más sobre sus propiedades y beneficios nutricionales puedes leer el post que le dedicamos aquí. Si te gustan los sabores un poco ácidos, la primera opción es el salmonete al...
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receta pescado temporada trucha
Ya se ha pasado el mes de la trucha, pero ¿cómo íbamos a quedarnos sin proponeros alguna receta para preparar con este delicioso pescado? Para evitarnos tener que pasar mucho tiempo en la cocina, os proponemos dos platos sencillos y rápidos de preparar. Trucha al limón y orégano Para preparar este plato solo necesitaremos el...
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Lenguado pescado temporada mayo
¡El mes del lenguado ha llegado! En el último post os contamos las propiedades y beneficios que nos ofrece el lenguado y, ahora, es el turno de las recetas. ¿Quieres conocer diferentes modos de preparar este pescado tan versátil? ¡Sigue leyendo! ¿Has probado alguna vez el lenguado al limón? No requiere mucha técnica para su...
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