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Dagustín Mariscos
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La hipercolesterolemia es un problema que afecta cada vez a más personas. Y es que, tener unos niveles de colesterol en sangre altos puede derivar en enfermedades cardiovasculares graves, por lo que es muy importante mantener unos hábitos de vida saludables, practicando ejercicio regularmente y manteniendo una dieta equilibrada y baja en grasas. Por suerte,...
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Hoy en día aún hay muchas personas que sienten cierto recelo a la hora de consumir marisco y pescado congelado, sin ser conscientes de las ventajas que nos ofrece este proceso. Hoy en el blog de Dagustín queremos acabar con los falsos mitos sobre el pescado congelado y explicaros algunos de sus beneficios. Tomad nota...
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Hemos visto en infinidad de ocasiones cómo muchas personas utilizan indistintamente los términos langostino y gamba sin distinguir entre estos dos tipos de marisco. Por eso, hoy en Dagustín hemos decidido contaros algunas diferencias que existen entre estos crustáceos, para que así os sea más fácil reconocerlos. Para empezar, no podemos obviar que tanto las...
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Comida de empresa, una cita con la persona de tu vida, cena de presentación a tus suegros… son situaciones que requieren un cierto protocolo, y si te dicen que el evento será en una marisquería en Madrid, ¡horror! por mucho que te apetezca disfrutar de una buena mariscada, solo pensarlo puede provocarte entrar en estado...
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Son muchas las personas que se animan a comprar marisco, pero luego se llevan sorpresas desagradables a la hora de cocinarlo o comerlo. Y es que, hay que tener en cuenta una serie de factores a la hora de elegir las piezas o productos del mar y añadirlas a nuestra cesta de la compra, ya...
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Hace tiempo os contamos en Dagustín qué podéis cocinar con una merluza. Hoy queremos enseñaros cómo preparar un plato delicioso con este pescado: la merluza a la gallega. Aquí te mostramos cómo hacerlo: Estos son los ingredientes necesarios para 2 personas: 2-3 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo ¼ de merluza 2 hojas de laurel...
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Hoy en Dagustín queremos hablaros de las últimas tendencias de los consumidores a la hora de comprar marisco online, y es que los españoles lo tienen claro: dar prioridad a la calidad frente al precio. Además, analizando el mundo de las compras online donde el consumo está marcado por el sello “low cost”, hemos podido...
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No nos cansamos de contaros lo importante que es consumir pescado para llevar a cabo una dieta equilibrada ya que aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Por ello ¡Es un alimento que no puede faltar en nuestra lista de la compra! Sin embargo, para poder consumirlo sin problemas, el pescado debe mantenerse fresco. Es muy...
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Hace tiempo os enseñamos en nuestro blog 5 trucos para cocinar pescado como un profesional y hoy queremos añadir algunos consejos más, pero centrándonos en algo muy concreto: el marisco. Respetar el punto de cocción y sazonamiento es una de las exigencias del marisco -y de los comensales- y sabemos que surgen muchas dudas a...
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Todos sabemos que el pescado es un alimento imprescindible en nuestra dieta, ya que aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Sin embargo, en muchas ocasiones se nos plantea una duda: ¿Pescado blanco o pescado azul? Desde Dagustín os queremos enseñar algunas de las diferencias que existen entre estos dos tipos de pescado. El pescado azul...
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