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Curiosidades
marisco propiedades musculos
Que las marisquerías son lugares en los que se puede disfrutar de una suculenta comida es algo que todos sabemos. Lo que no todo el mundo conoce es que, al comer marisco, ¡estamos contribuyendo a mejorar nuestra definición muscular! Pues sí, el marisco es un alimento muy beneficioso en la dieta de cualquier deportista; no...
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caballa
Con tantas promociones parece que nos hemos olvidado del post más popular del mes. Pero no. Con dos semanas de retraso llega una nueva entrega de nuestra sección ‘PESCADO DEL MES’ con un invitado de lujo: la caballa. Como sabéis, la caballa, también conocido con el nombre de sarda, verdel o verta, es un pescado...
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gallo
El gallo, ave conocida por su cresta y su kikiriki, tiene su hermano gemelo sin plumas en el mar, aunque probablemente no lleguen nunca a conocerse. Nuestro primer pescado del año es un pez conocido también con el nombre de Iliseria o gallo del Norte. El gallo pertenece a la familia de los peces planos,...
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Sabíamos que el pescado es uno de los pilares básicos de la pirámide alimenticia, pero ¿cuántas veces a la semana debemos consumir pescado? Los expertos recomiendan consumir entre dos y tres porciones de pescado a la semana, alternando el pescado proteico, como el bacalao, y el pescado graso, como el salmón. Científicamente está comprobado que...
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Si lo llamamos por su nombre científico, pocos lo conoceréis. El xiphias gladius, emperador, aguja palá o, más conocido, pez espada es probablemente uno de los pescados más conocidos por su forma y apariencia. Sin embargo esto no significa que sea un alimento muy consumido. El pez espada es un pescado perteneciente a la familia...
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¿Sabías que las almejas es un alimento ideal para reforzar nuestro sistema inmunológico? Gracias a su alto contenido en zinc, este molusco es capaz de aumentar la resistencia natural de nuestro organismo a las enfermedades. Las almejas no solo son uno de los mariscos más deliciosos de nuestra tierra, sino también uno de los más...
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La trucha procedente de la familia de los salmónidos, la misma que el salmón, de ahí su parecido nombre. Este pescado suele vivir en aguas de ríos frías y limpias sobre todo por la zona de Norteamérica y el norte de Asia y Europa. Sin embargo, en nuestro país, la mayoría de las truchas que...
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El próximo 31 de mayo se celebra el Día Mundial Sin Tabaco y en Dagustín queremos hacernos eco de esta celebración. Es probable que todos los fumadores no tengan la misma fuerza de voluntad para poder dejarlo y necesitan la ayuda de profesionales o incluso de productos. Pues bien, ¿sabías que consumir pescado también puede...
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¿Te gustan las ostras? Si eres de los habituales que disfrutan del exquisito sabor de este molusco bivalvo, seguro que el post de hoy te va a encantar 😉 Hace unos días estuvimos en la Seafood Expo que se celebró en Boston, una de las mayores ferias que se celebran anualmente sobre el mundo des...
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Los Pollicipes pollicipes, más conocidos como percebes son unos deliciosos crustáceos cuya mayor peculiaridad está en su morfología ya que todavía hay quienes los confunden con los moluscos. Se trata de una auténtica maravilla gastronómica ya que su carne tiene un sabor inconfundible y riquísima. La parte de arriba de los percebes, es el capítulo....
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