Burbujas de pescado

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5 errores que debes evitar a la hora de comprar marisco

5 errores que debes evitar a la hora de comprar marisco

Son muchas las personas que se animan a comprar marisco, pero luego se llevan sorpresas desagradables a la hora de cocinarlo o comerlo. Y es que, hay que tener en cuenta una serie de factores a la hora de elegir las piezas o productos del mar y añadirlas a nuestra cesta de la compra, ya que no todas las pescaderías ofrecen productos de buena calidad. Desde Dagustín, queremos enseñaros algunos errores comunes a la hora de comprar marisco, para que así sepáis reconocer qué condiciones deben cumplir las piezas antes de llevároslas a casa.

 

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La cigala: un marisco perfecto si estás a dieta

La cigala: un marisco perfecto si estás a dieta

Aunque ya estemos en pleno verano ¡¡nunca es tarde para la operación bikini!! Y pese a que cualquier marisco es apto para la dieta, hoy os queremos hablar de uno en concreto, cuyo aporte calórico hace las delicias de cualquier nutricionista: la cigala.

Y es que son muchas las personas que, cuando deciden llevar a cabo una dieta de adelgazamiento, no siempre son conscientes de todos los alimentos que pueden incorporar sin interferir en su meta de bajar de peso. Existe la creencia de que solo pueden tomarse pescados a la plancha cuando estamos “a dieta” y que hay alimentos prohibitivos que es mejor no probar. No tenéis por qué preocuparos: no es el caso de los mariscos y mucho menos de la cigala ¡Os explicamos por qué!

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Receta del mes: Merluza a la gallega

Receta del mes: Merluza a la gallega

Hace tiempo os contamos en Dagustín qué podéis cocinar con una merluza. Hoy queremos enseñaros cómo preparar un plato delicioso con este pescado: la merluza a la gallega. Aquí te mostramos cómo hacerlo:

Estos son los ingredientes necesarios para 2 personas:

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Beneficios del marisco para la salud: Las gambas

Beneficios del marisco para la salud: Las gambas

Los mariscos aportan numerosos beneficios a nuestra salud: son ricos en omega 3, vitamina A, vitamina E, proteínas… ¡¡Y además están deliciosos!! Hoy, en Dagustín, queremos hablaros sobre las gambas, uno de los mariscos más demandados en nuestro restaurante, os contamos por qué:

 

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Tendencias a la hora de comprar marisco online

Tendencias a la hora de comprar marisco online

Hoy en Dagustín queremos hablaros de las últimas tendencias de los consumidores a la hora de comprar marisco online, y es que los españoles lo tienen claro: dar prioridad a la calidad frente al precio. Además, analizando el mundo de las compras online donde el consumo está marcado por el sello “low cost”, hemos podido observar que el consumidor español se divide en dos vertientes: los que buscan precios bajos, y aquellos que están dispuestos a realizar una mayor inversión a cambio de recibir un valor añadido.

Así lo revela el estudio el informe “Consumidor Premium” de Nielsen, que afirma que el 31% de los consumidores españoles están dispuestos incluso a realizar un esfuerzo económico si los productos presentan unos estándares altos de calidad, especialmente al comprar marisco online u otro alimento gourmet. Además, el 28% de los consumidores dan prioridad a la salud y no tienen inconveniente en pagar un mayor importe al comprar online alimentos premium. De hecho, la gran mayoría pagaría más por productos ecológicos y naturales, uno de los aspectos más valorados a la hora de decantarse por una u otra distribuidora de pescados y mariscos.

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¿Cómo conservar el pescado en buenas condiciones?

¿Cómo conservar el pescado en buenas condiciones?

No nos cansamos de contaros lo importante que es consumir pescado para llevar a cabo una dieta equilibrada ya que aporta numerosos beneficios para nuestra salud. Por ello ¡Es un alimento que no puede faltar en nuestra lista de la compra!

Sin embargo, para poder consumirlo sin problemas, el pescado debe mantenerse fresco. Es muy importante seguir una serie de pautas para conservarlo correctamente; de lo contrario no solo perderá sus propiedades, también puede ocasionar serios problemas para nuestro organismo. Hoy en Dagustín os dejamos algunas recomendaciones para que podáis conservar el pescado en perfectas condiciones:

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Marisquería en Madrid, un negocio que no pasa de moda

Marisquería en Madrid, un negocio que no pasa de moda

A pesar de la crisis, en España hay determinados negocios que, aunque se han visto afectados, se mantienen a flote e incluso obtienen buenos resultados. Hoy en día tener una marisquería en Madrid puede llegar a ser muy rentable, ya que el marisco es un producto muy demandado en la capital

Tradicionalmente, las marisquerías en Madrid eran lugares a los que los consumidores acudían en caso de una celebración o en fechas señaladas. Sin embargo, los precios cada vez más competitivos están favoreciendo un aumento notable del número de personas que se acercan a estos locales sin que se trate de una fecha especial, simplemente motivados por el gusto por el marisco.   

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Marca Dagustín

Dagustin es la marca comercial de Jaime Soriano S.A., un gran grupo empresarial consolidado, importadores y comercializadores de productos del mar a nivel nacional.

Desde la sede central de Madrid, sus delegaciones en Barcelona, Bilbao y Sevilla, comercializa sus productos tanto a nivel nacional como Europa, Asia y América.

Localización

Contacto

Teléfono: 916 95 83 62

E-Mail: mariscosdagustin@dagustin.com

Dirección: Calle Fundidores, 71-73 - 28906 Getafe (Madrid)

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