Certificado
ISO 9001:2008
Certificado
BAP ( Best Aquaculture Practice )
Certificado
Responsible source Audit program ( ethic )
Tienda Online

Blog

limpiar pescado
Para limpiar bien el pescado, lo primero que se debe tener en cuenta es diferenciar si se trata de un pescado redondo, como una lubina, o si más bien es pescado plano, como un lenguado. Es un trabajo que todo cocinero debe saber hacer bien. Se pueden encontrar ambas variedades de pescado y muchas más en Dagustin. Limpiar el pescado redondo En primer lugar, al pescado redondo hay que cortarle las aletas con la ayuda de...
Continue Reading
calamares rellenos
Los calamares son un alimento muy nutritivo y no son excesivamente caros. De hecho, se pueden preparar  muchas elaboraciones gastronómicas diferentes. Por ejemplo, calamares en su tinta, a la plancha, en salsa americana, al horno o rellenos, que es el que veremos a continuación. Pasamos a desgranar cuales son los ingredientes para la elaboración de unos calamares rellenos para cuatro personas (sin contar el relleno): 20 calamares de tamaño pequeño frescos 500 gramos de tomate...
Continue Reading
acuicultura distribuidoras pescado
La Unión Europea (UE) define la acuicultura como el cultivo de organismos que viven en medios acuáticos, como peces, moluscos o algas. En realidad, es el sector productivo alimentario con el mayor crecimiento en todo el mundo, con un aumento de casi un 10% medio anual desde 1984. Es más, el sector proporciona más de la cuarta parte de la pesca total en España en la actualidad, según indica el Observatorio Español de Acuicultura (OEA), organismo bajo...
Continue Reading
pescado inteligencia niños
  Un estudio ha demostrado que comer pescado al menos una vez por semana aumenta la inteligencia los niños gracias a su gran aportación de ácidos Omega 3. De hecho, el análisis ha destacado que los niños que ingieren pescado al menos una vez cada siete días tienen menos trastornos del sueño y hasta han conseguido una mayor puntuación en las pruebas de coeficiente intelectual. En realidad, los datos del estudio realizado señalan que los...
Continue Reading
evitar olor pescado
El pescado es esencial para una dieta sana y equilibrada. Por eso, en Dagustin distribuimos pescados y mariscos de la mejor calidad por toda España. De hecho, en este artículo vamos a hablar sobre cinco consejos naturales para evitar el olor a pescado al cocinar. Sin duda alguna, el olor a pescado suele ser difícil de eliminar y seguro que ya has intentado de muchas maneras evitarlo, pero has tenido poco o ningún éxito. Cabe...
Continue Reading
1 2 3 45